这样的外卖你也敢吃？别拿身体开玩笑

（原标题：这样的外卖你也敢吃？别拿身体开玩笑）

随着人们生活水平的提高，餐饮消费能力提升，加上“懒人经济”和“生活快节奏”等盛行，餐饮外卖市场得到了极大的发展。以饿了么、美团外卖、百度外卖为领头的外卖APP的盛行带动着这一产业的飞速发展。但外卖市场的乱象你真的了解吗？ 

脏乱的外卖厨房

在APP上看着高大上的美味外卖，实则却很可能是从“苍蝇厨房”里做出来的。由于依赖的是第三方的配送服务，所以很多家庭作坊、黑厨房也能加入外卖服务。食材、炊具和灶台的卫生情况很难得到保障。

小编在查看美团网、大众点评网、百度糯米等外卖网站后发现，这些在网上经营的外卖店，发现有的连营业执照都找不到，有的找到了却看不清楚。

在美团网和百度糯米上的商户详情中，小编在自家附近使用，找了半天也没有发现任何营业执照、餐饮服务许可证。只有在大众点评的外卖店中可以看到有“商户营业资质”一栏，可以查询到营业执照和卫生许可证。不过，当小编想进一步查看商户的资质时，发现营业执照和卫生许可证只能看清楚证件的大标题，证件内部的商户名称、地址等信息全都看不清，也不可放大查看。

更令小编吃惊的是，点餐之后的包装很简易，居然用纸碗，毫无保温和安全可言，这样的包装极易泼洒和污染，外卖平台对于此块没有跟店家做强调吗？

第三方网络订餐平台正在国内外蓬勃发展。中国餐饮消费总额预计2016年将达到7000亿元，其中第三方平台网络订餐占总额的10%，相当于700亿元的市场规模。

外卖食品安全是重点

然而，庞大的市场规模背后，却仍暗藏隐患，不少无证照餐饮都在平台上“人气”热卖。对此，10月1日起实施的被称为“史上最严格”的新《食品安全法》中明确规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

新《食品安全法》实施已经一个多月的时间，网络订餐平台对食品经营者的管理依旧差强人意，只追“用户”不追“质量”的现象并没有改善。仅上海市消保委近期进行的调查显示，国内市场占有率排前四位的“美团外卖”、“饿了么”、“百度外卖”、“口碑外卖”(淘点点)订餐平台均存在问题。

讽刺的是，面对督促改进函和责令改正通知书，各个网络订餐平台却多是一副“死猪不怕开水烫”的态度，不仅没有向消费者道歉，“美团外卖”和“饿了么”还称市场爆炸性增长，自己有审查机制，但无力辨别和监管。

其实在网络外卖中，食品安全是最大的隐患。即使是正规的外卖店，如果网络点餐后食物出现问题，该怎么投诉？ 可以向外卖店所在地的管理部门投诉，但是，关键在于投诉后取证很难。因为餐饮以现场制作为主，通过网络销售后，中间易出问题的环节很多。

而对于和外卖网一样火热的微信外卖，则更加难管理。即使新许可证的网络销售，也不会包含微信朋友圈外卖这个经营范围，更是比普通的网络外卖缺少一道第三方平台的监管。

所以大家以后点外卖，能开发票，一定要开，这对于大家的安全和以后的追责都是相当重要的，别让便捷忽视了自身的安全。