(原标题:星巴克完美装逼指南(最高能版本))
这眼瞅着天气就热了起来,大夏天的走在街上手里不拿杯冰咖啡啥的简直就要比别人low出好几条街!作为有态度有追求有个性的fashion icon,我们的目标就是不走寻常路,别人点啥我点啥可没意思,我们要的就是与众不同!今天我们就来教你几个”装逼大法”,顺道儿再科普一下咖啡知识,一定能让你感受到一个全新的世界。
如果你也是会问出下面这种问题的朋友,那么你一定要仔细看看这篇文章。
1. 给我来一杯浓缩咖啡,要大杯的哦。(大杯…难道你喜欢喝空气?)
2. 大杯拿铁,不要加糖。(亲,拿铁里本来就没有糖…)
3. 要一杯卡布奇诺,不要加奶。(我…..)
首先,你要搞清楚,你是喜欢喝热饮还是冰饮。
——来,热饮请看这里。(冷热都能做的饮料就都算在这里啦)
爱喝咖啡的宝宝们可是不在少数,又能拍照又能提神醒脑,简直满足了精神肉体的双重需求啊。
1.Espresso
说到热饮,第一个要介绍的就是所有花式咖啡的基础——浓缩咖啡,英文名是洋气且高大上的“Espresso”。这玩意儿可是只有小小的一杯,袖珍且迷你,这才是真正的“一口闷”。而espresso也分单份和双份两种,就看你喜欢哪个啦。
俗话说的好,真正会喝咖啡的人才会点espresso,就这么一小杯,喝下去简直神清又气爽!
在意大利,Espresso简直就是当地人的生活协奏曲。早晨起来,先喝一杯拿铁(Latte);之后,人们喜欢到店里喝Espresso,大家都等在吧台前面,拿到第一手咖啡之后,三小口就喝掉了。店里的客人彼此相识交谈,连咖啡师(Barista)也参与聊天,咖啡馆因此变成联谊场所。
所以说,如果你不怕苦,又想体现出自己不平凡的“高逼格”,那么不妨去点上一份espresso试试哦。
浓缩咖啡的其他几种玩儿法:
① 浓缩玛奇朵——浓缩咖啡 奶泡
② 浓缩康宝蓝——浓缩咖啡 搅打奶油
2.美式咖啡
美式咖啡与espresso的区别只是在于它多了开水(冰美式为冰块和常温水),所以也可以把美式理解为“用水冲开的浓缩咖啡”,它在一定程度上稀释了espresso的高浓度,这样让人可以更加容易地接受,而且也可以分大杯型了,每个杯型的espresso份数也是不一样的,tall、grande、venti三种杯型的espresso份数依次为2、3、4份,增加一份浓缩的价格为4元,而不同杯型之间的差价只有3元,所以你是不是明白了些什么?
那就是——你可以要求“点一杯Grande杯的美式,放在tall杯里”,或是“点一杯venti的美式,放在grande杯里”,这样无形之中就省了一块钱!还显得你real懂行!是不是非常帅气!
如果你想喝冰美式,可以提出要全冰美式,然后用“long shot”来做,如此高端大气的名词儿是不是第一眼就觉得逼格hin高?会喝冰美式的人都是不喜欢加水的,所以如果你想感受一下不同的冰美式味道,就可以这么点啦。
3.拿铁and 卡布奇诺
把拿铁和卡布奇诺放在一起说的原因就是这俩其实从原料和成分上来说都是一毛一样的,除了牛奶就是浓缩咖啡。重点是它们两个都没有糖没有糖没有糖重要的事情说三遍!只不过卡布奇诺的奶沫非常多,基本上半杯都是奶沫,所以如果你将相同杯型的拿铁和卡布奇诺同时拿起来的话,能够感到卡布奇诺明显要轻上许多,而奶沫也会非常迅速地变少变少再变少~
所以!!!尽量不要在点完卡布奇诺之后要求打包,然后过上好一阵子再喝它,那个时候可能你看到的就是半个空杯子了…如果到了那个时候请不要大惊小怪的嚎叫自己被坑骗了,并不是咖啡师偷工减料,而是你没有get到卡布奇诺的正确喝法哦~
如果你希望咖啡里有甜味儿,可以点“香草拿铁”、“榛果拿铁”或是“焦糖拿铁”之类含有风味糖浆的品项呢。
拿铁装逼典范——请展示latte art给我看,求拉花~
作为一名咖啡师,基础的咖啡拉花技能还是要完全掌握的,所以latte art这种东西真的完全不叫事儿啊~但是请不要要求咖啡师在美式或者其他饮料里拉花给你看,要知道,拉花只有在拿铁里才可以。不管是在瓷杯或是纸杯里,咖啡师都能够给你创造出一个非常beautiful的图案出来,但是点个桃心拉花或者小树叶拉花就可以啦,不要对咖啡师太苛求,像给你拉个exo或者Bigbang啥的可真的就是“臣妾做不到”啦。
4.摩卡
摩卡与拿铁的区别就在于它多了摩卡酱和搅打奶油(听起来就很胖对不对!!),所以也可以说它是“巧克力味儿的拿铁”,甜甜的让人相当有满足感。如果你喜欢巧克力,又想喝咖啡,那么摩卡一定就是你的不二选择。
摩卡的奶油是默认添加的,你可以要求不加奶油,或是摩卡酱减半,少糖少奶油之类的要求就随你提啦~
摩卡里面还可以再加糖浆哦!!焦糖摩卡、榛果摩卡之类的只要你加一份糖浆的钱你就通通可以品尝到!
5.焦糖玛奇朵
如果你喜欢卖相精致的甜口儿咖啡,那么最适合你的就是焦糖玛奇朵啦!
焦糖玛奇朵里面放的可不是焦糖糖浆而是香草糖浆,所以你也可以在点单的时候提出更换为焦糖糖浆或是榛果糖浆等其他风味糖浆。
告诉你一个小秘密,焦糖玛奇朵加上搅打奶油会更好喝哦~
6.红茶拿铁 and 抹茶拿铁
把它们两个放在一起说,除了颜色很“特别”之外,还有一点就是——它们都是不带咖啡的饮料。拿铁,是意大利文"Latte"的译音,即为牛奶。而平时我们所说的拿铁,其实是指“咖啡拿铁”,也就是牛奶里加咖啡的意思。红茶拿铁和抹茶拿铁跟咖啡拿铁可不一样,它们一点儿咖啡都不含哦,这点请记清楚,不要点完之后再惊呼为什么不含咖啡了,人家可是正宗的牛奶饮料。
红茶拿铁的点单秘籍:“我要一杯红茶拿铁,不用开水沏茶,直接用热奶沏,要超热的。”(因为红茶拿铁需要用开水把茶包泡开,所以里面会含有一半的开水,如果你想要更浓重的奶味,可以提出不要开水,直接用热牛奶沏哦。
7.馥芮白
作为馥芮白的标志,“大白点儿”也就成了它的代名词,馥芮白和拿铁卡布明明一样都是浓缩咖啡和奶的结合,为啥它就贵呢?原因就是——它用的是精萃浓缩咖啡(ristretto),相比于常规的普通浓缩咖啡,精萃浓缩咖啡使用同等研磨度和分量的咖啡粉,但采用更少的萃取时间和萃取量,所以称为“精萃”,从口感上来说,精萃浓缩咖啡的浓度和醇度都要更高一些呢。
如果你不想点馥芮白,却又想尝试一下这个神奇的“精萃浓缩咖啡”的话,可以在点单的时候提出将普通浓缩升级为精萃浓缩,当然,这也是要加钱的啦~
——来,冰饮请看这里。
作为冰饮代表的星冰乐,也是有相当多神奇的玩法呢。
1.少女的最爱——粉嫩的覆盆子星冰乐。
这个粉嘟噜的东西想必各位已经心水已久,这就是大名鼎鼎的“覆盆子星冰乐”啦。因为菜单板上并没有这个东西,所以很多人以为是没有办法点它的。其实不然,你只要点一个“香草星冰乐,加覆盆子糖浆”就可以啦,虽然要但收覆盆子糖浆的钱,但是能满足自己爆棚的少女心也很值得啊!
2.嚼着吃的星冰乐——奥利奥星冰乐
这个奥利奥星冰乐可不是真的把奥利奥饼干放进去搅,而是在香草星冰乐的基础上加一份可可碎片进去。摩卡可可碎片星冰乐大家都喝过,但是去掉摩卡酱之后的奥利奥星冰乐你一定没有喝过!它有两种点法:
①香草星冰乐 可可碎片这样做出来的奥利奥星冰乐在奶油上面可是没有糖稀的哦。
②摩卡可可碎片星冰乐,把摩卡酱换成香草糖浆
3.高逼格的喝法——星冰乐阿法奇朵
在凉爽的星冰乐上浇一份热浓缩咖啡,你有没有想过这样酸爽的搭配?冷热搭配之中,给你带来前所未有的爽快体验!
如何定制你的星冰乐阿法奇朵?第一步:选择你最爱的一款星冰乐;第二步:星冰乐顶部不加奶油,以网状摩卡酱或焦糖酱取而代之;最后,在成形的星冰乐上淋上一个espresso shot,然后你就可以见证专属你的星冰乐阿法奇朵出现的神奇瞬间啦!